Опубликованный Роскачеством ежегодный Рейтинг российских вин 2020 принес как хорошие, так и плохие новости: стоимость бутылки увеличилась, однако качество её содержимого подросло, и главное – у нас есть недорогие качественные вина из российского винограда.
Уже третий год Роскачество оценивает российские вина по методике Международной организации виноградарства и виноделия (OIV), чтобы выяснить качество напитков местного производства.
Для это сначала составляется перечень всех вин, производимых в стране из российского винограда. Таких в 2020 году оказалось более 1’600 наименований. Далее из них отбираются самые массовые – те, что можно купить в обычных магазинах. Предпочтение отдается образцам стоимостью до тысячи рублей, на которые приходится 90% объема продаж в рознице.
В этом году из-за коронавируса команда сомелье состояла исключительно из российских дегустаторов. Это 40 самых заслуженных в этой сфере экспертов, которые в течение месяца исследовали обезличенные образцы, проставляя оценки по 12 параметрам. Итоговый рейтинг в 100-балльной шкале OIV был затем трансформирован в 5-балльную оценку.
Оценку 3 получали вина с приемлемым уровнем аромата и вкуса (это соответствует 78-81 баллам OIV). Их Роскачество характеризует как «повседневные» (синоним casual в английском языке).
Оценку 4 заслужили вина с количеством баллов выше 81. В международных конкурсах такие напитки получают почетные грамоты и дипломы. Их вам стоит поискать в магазине и присмотреться, какие из них вам больше по вкусу.
В этом году исследовалось 209 образцов 47 винных марок. Половина из которых были белые вина, другая половина – красные.
Анализ цен, отобранных для рейтинга образцов, говорит, что цены на вина выросли в среднем на 20%. При этом белые вина в среднем подорожали на 23%, а красные – на 17%.
Впрочем, если смотреть на медианные значения (в упорядоченном по цене ряду это бутылка находится ровно по центру – половина бутылок дороже неё, а другая половина – дешевле), то стоимость красного вина составляет в этом году 380 руб. (+1% год к году), а белого – 389 руб. (+15%). Иными словами, изменение стоимости ассортимента не столь драматичное.
При этом «средняя» бутылка красного получила в нынешнем году 4 балла (4.005), а белого очень близка к этому показателю (3.948), что немного, но выше прошлогодних итогов.
Интересно, что в исследовании попадаются вина стоимостью 1’200-1’500 рублей, чья оценка – тройка. Например, белое сухое Шардоне урожая 2019 года винодельни Покровская.
И наоборот, есть вина за 172-182 рубля с рейтингом 4! Таковы: красное полусладкое – Butterfly Saperavi и белый сухой рислинг 2018 года – «Кубань. Таманский полуостров».
Если говорить о красных винах, набравших самые высокие баллы, их цена варьируется от 300 до 520 рублей:
- Esse Каберне отборное вино столовое сухое красное 2018
- AV Cuvee. Сухое красное Каберне Совиньон, Мерло, Саперави 2017 (географическое происхождение «Крым»).
- Мысхако Кюве. Сухое красное Сира Марселан 2018 (географическое происхождение «Кубань. Новороссийск»)
- Fanagoria Авторское вино Каберне-Цимлянский черный. Сухое красное 2019 (географическое происхождение «Кубань. Таманский полуостров»)
- Fanagoria Автохтон Саперави. Сухое красное 2018 (географическое происхождение «Кубань. Таманский полуостров»)
Лучшими среди белых стали:
- Мысхако Шардоне сухое белое. 2018 (географическое происхождение «Кубань. Новороссийск»)
- Мысхако Кюве Шардоне Алиготе сухое белое. 2018 (географическое происхождение «Кубань. Новороссийск»)
- Мысхако Гевюрцтраминер сухое белое. 2019 (географическое происхождение «Кубань. Таманский полуостров»)
- Мысхако Совиньон Блан. 2018 (географическое происхождение «Кубань. Новороссийск»)
- Chateau Tamagne Сhardonnay. Выдержанное сухое белое 2017 (географическое происхождение «Южный берег Тамани»)
Их ценник колеблется от 390 до 669 руб.
Полный перечень исследованных в этом году российских вин вы найдете здесь – красные и белые.
