Согласно новому исследованию, утренняя чашка кофе может не просто взбодрить вас.
По словам ведущего автора научной работы, доктора Чаофу Ке из Университета Сучжоу, умеренное потребление кофеина — около трёх чашек кофе или чая в день — связано с более низким риском развития кардиометаболической мультиморбидности.
Кардиометаболическая мультиморбидность, или КМ — это одновременное наличие по меньшей мере двух кардиометаболических заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца, инсульт и сахарный диабет 2 типа.
«Потребление кофе и кофеиногенных смесей может играть важную защитную роль практически на всех этапах развития КМ» — говорит учёный.
Исследователи проанализировали данные примерно 180‘000 человек из британского Biobank — крупнейшая база данных медицинских наблюдений, проводимых на протяжении десятилетий. Участники данного исследования изначально не имели КМ.
Согласно отчёту, опубликованному в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, выборка включала в себя данные о потреблении участниками кофеина в виде кофе, черного или зелёного чая, а также о кардиометаболических заболеваниях, которые у них развились и были зафиксированы в истории болезней и/или причинах смерти.
Риск возникновения КМ у умеренных потребителей кофеина был более низкий. По словам Ке, риск снижался на 48.1%, если они выпивали 3 чашки кофе в день, или на 40.7%, если они выпивали от 0.2 до 0.3 гр кофеина в день, по сравнению с людьми, которые не пили или потребляли меньше одной чашки кофе.
По словам профессора медицины Грегори Маркуса из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, в ходе исследования был собран большой объем данных и использовалось множество биомаркеров, подтверждающих полученные результаты, что позволяет лучше понять, как кофеин влияет на здоровье сердца. Он не принимал участия в исследовании.
«Эти наблюдения дополняют растущее число доказательств того, что кофеин и продукты, содержащие его, такие как чай и кофе, могут улучшать здоровье сердечно-сосудистой системы», — говорит Маркус.
Чего исследователи не знают
По словам Маркуса, методология является надёжной, и результаты согласуются с существующими данными о кофеине и здоровье сердца, но все ещё остаются вопросы о степени связи между кофеином и здоровьем сердца.
«Важно подчеркнуть, что, хотя эти данные указывают на взаимосвязь между употреблением кофеина, чая и других напитков с кофеином и снижением риска сочетания сердечно-сосудистых заболеваний, мы должны быть осторожны, делая выводы об истинных причинно-следственных связях», — говорит он.
Поскольку исследование носит наблюдательный характер, оно может показать только связь между употреблением кофеина и здоровьем сердца, сказал он. Однако причиной улучшения здоровья сердца могут быть и другие факторы.
«Есть вероятность, что очевидных защитных эффектов на самом деле вообще не существует и что все положительные ассоциации объясняются каким-то пока неизвестным или неизмеримым истинным определяющим фактором, — объясняет он. — Например, возможно, те, кто с потребляет эти продукты, также придерживаются более здорового питания или более физически активны».
По словам Ке, в работе не учитывалось влияние кофеина, содержащегося в газированных или энергетических напитках, то есть учёные не могут сказать, полезны ли они в данном контексте.
Стоит ли начать пить кофе?
В научной литературе накопилось уже много данных о пользе кофеина. По словам Маркуса, несколько исследований показали снижение риска развития диабета. И вопреки распространённому мнению, употребление кофеина в кофе связано с более низким риском нарушения сердечного ритма, добавил он, ссылаясь на свои исследования и исследования других учёных.
Но большая часть этих исследований носит наблюдательный характер, а одно исследование показало неоднозначный результат: большее количество кофеина связано с большим количеством ежедневных шагов и меньшей продолжительностью сна, сказал Маркус.
По его словам, хотя новые данные успокоят любителей кофе и чая, однако это не рекомендация к их регулярному потреблению.
«Важно отметить, что больше не значит лучше, — говорит Маркус. — Даже если кофеин, кофе и чай в количествах, описанных в этом исследовании … , действительно полезны для здоровья, есть также убедительные доказательства того, что высокие дозы кофеина, особенно если они включены в искусственные смеси, такие как энергетические напитки, могут на самом деле вызывать вредные и даже опасные нарушения сердечного ритма».
По материалам зарубежной прессы
